Matlagningsdag

Det blev inte riktigt som jag tänkt mig men en del dosor blev gjorda.

6 lådor med kålsoppa, 10 lådor med pasta och kycklinggratäng, 5 lådor med korvstroganoff och 5 lådor med fläskpannkaka. Skulle inte göra så många av varje men följde recept förutom på soppan som jag gjorde mer än vanligt för att jag hade mycket vitkål och tycker det är skönt att ha soppa i frysen som jag kan ta till brunch.

Sen har jag rivit osten och fryst in och kokat lingonsylt av 1 kg bär. Samt rostat på min granola lite mer.

Till frukost idag så testade jag att göra smoothie på äpple, ingefära, spenat, avokado och stjälkselleri. Tyckte det blev för smaklöst så jag hade i lite citron och då tyckte jag bättre om den.

Har nu gjort en test på mer äpple dvs ett helt, två nävar spenat, en halv sellering stång, citronsaft, fryst ingefära och en halv avokado. Visst ja, vatten hade jag också i för att få en mer drickbar smoothie. Testar om den håller färgen så jag kan ta med mig den som frukost på jobbet imorgon.

Lunchen blev en testa av kålsoppan och gratängen. Sen har jag ätit frukt men nyss så kom jag på att jag var hungrig så nu har jag ätit fjällfil med granola....

Kvar att göra i matlådsväg är korvgryta, vitkålsstuvning och fläsk.... samt köttgryta men den tror jag att jag väntar med.