Granola

Testar att göra granola för första gången. Halverade receptet jag hittade på nätet och ändrade utifrån vad jag hade hemma. Fick ändra ugnstiden till hälften ungefär så mitt recept här nedanför blir ett komihåg till mig själv och är det nån annan som vill testa det så tänk på att hålla koll på ugnen för jag vet bara på ett ungefär hur länge jag hade den inne.

Granola

4 dl havregryn

två nävar mandel som jag hackade

en näve kokosflingor

lite vaniljpulver

0,5 tsk kanel

0,5 dl vatten

1,5 msk smält kokosolja

2 msk rågade matskedar med honung som jag värmde till rinnande

Gör så här:

Blandade alla torra ingredienserna förutom kokosflingorna

Blandade de rinnande sakerna och sen tömde jag det över de torra sakerna och rörde om till jag var säker att allt torrt var i kontakt med det våta.

La bakplåtspapper i en liten panna och hällde i blandningen och plattade ut det. Gräddade i 250 grader i ca 10 min tog sedan ut det och tillsatte kokosflingorna. Rörde om och in i ugnen igen i ca 3 minuter.... till kokosflingorna började få färg.

Tog ut och lät det svalna. Tillsatte lite tranbär och blandade allt och la allt i en burk.