Torsdag v 35

Den här veckan blev inte riktigt som jag tänkt mig eftersom armen/axeln på höger sida krånglar. Fick till och med stanna hemma från jobbet igår för att jag inte fick upp armen och inte heller ut den från kroppen. Lite bättre idag men inte bra. Slipper i alla fall den värsta värken. Igår hjälpte inte Alvedon.... idag försöker jag vara utan smärtstillande. Missade träningen igår och kommer missa den idag. Som det känns nu så blir jag hemma idag också.

Jag har lätt för att ge upp allt när jag blir sjuk så därför tänkte jag idag att jag ska skriva vad jag, enligt matsedeln, ska äta. Ett sätt för mig att se till att jag verkligen äter det trots att jag känner mig krasslig. Inte synd om mig - ät vanliga maten för tusan :)

Till brunch skulle jag ha ätit min köttsoppa på burk, men tydligen har jag redan ätit upp den. En miss - trodde tydligen att jag skulle äta mindre mängd eller så trodde jag att det var större mängd än det var. Ja, ja ingen fara... jag kokar en soppa av annat helt enkelt. Gör en broccolisoppa för jag har mer fryst broccoli än jag egentligen behöver den här månaden. Till det blir det nån form av macka/majskaka...

Middagen ska tydligen bestå av korv och mos samt grönsaker. Yoghurt till mellanmål och om jag nu jobbar så blir det fil och flingor när jag kommer hem.

Känner mig lite förkyld så jag ska ta och göra iordning ingefärshot som jag kan ta varje dag. En hutt varje morgon och det håller förkylningar borta.

Finns en massa recept på nätet men jag minns inte vilken av dem jag använde... de är nästan lika allihop.

Så här gör jag :

200 g ingefära

1 l vatten

1/2 dl honung

2 st citroner

1. Tvätta ingefäran och riv den sen grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp till 60 grader - aldrig mer - och håll temperaturen i 20 min. Gör nog inget om man ligger under 60 heller för i nåt recept stod det 40 grader.

2. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet dvs 40 grader. Det får ju inte heller vara för varmt här eftersom då dör det som är bra med honungen..

3. Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll på flaska.

4. Förvaras i kylskåp och kan förvaras i upp till en månad.

Man borde ha silduk men jag kör med enbart silen och då kan man se att det lägger sig nåt grejs i botten på flaskan men va tusan det är väl bara fibrer, antar jag och det är ju bra för kroppen :)

Om man skulle skala ingefäran som det står i nåt recept så blir resultatet tydligen ljusare och klarare, men jag har valt att göra det som går fortast och det fungerar för mig.